Gastronomia in classe Economy: cosa mangiare a bordo dei voli KLM

Volare non significa rinunciare al piacere del cibo. Anche in classe Economy, la compagnia aerea KLM ha sviluppato un'offerta gastronomica variegata che punta sulla qualità, sulla freschezza e sulla sostenibilità. Dai voli brevi in Europa fino alle tratte intercontinentali più lunghe, i passeggeri possono contare su snack, panini, pasti caldi e persino menù à la carte prenotabili in anticipo, con proposte pensate per soddisfare gusti e culture differenti.

Cosa viene servito sui voli all'interno dell'Europa

Nei collegamenti europei, KLM garantisce sempre un piccolo servizio di ristorazione. Anche sui voli più brevi viene offerto uno snack accompagnato da una bevanda, mentre sulle tratte più lunghe all'interno del continente è previsto un panino fresco, spesso ispirato alla tradizione olandese, come il tipico panino al formaggio. Tutte le opzioni proposte sono vegetariane, a dimostrazione dell'attenzione della compagnia verso un approccio più sostenibile e rispettoso dell'ambiente.

I pasti sui voli intercontinentali

Il servizio si amplia notevolmente sui voli a lungo raggio. Appena a bordo, ogni passeggero riceve una bottiglietta d'acqua per iniziare al meglio il viaggio. Il pasto principale include un piatto caldo a scelta, una maxi insalata e un dessert, sempre accompagnati da bevande, caffè o tè.

Per i voli che superano le 10 ore, è previsto un ulteriore snack o panino tra i due pasti principali, così da garantire un'esperienza di viaggio più confortevole. Inoltre, i passeggeri possono sempre richiedere snack o bevande extra rivolgendosi all'equipaggio.

Menù à la carte: la scelta personalizzata

Chi desidera un'esperienza più esclusiva può ordinare in anticipo un pasto à la carte disponibile per i voli intercontinentali in partenza dall'aeroporto di Amsterdam Schiphol. I prezzi variano dai 19 ai 30 euro e i menù, a numero limitato, possono essere prenotati fino a 24 ore prima della partenza.

Tra le proposte più apprezzate troviamo:

• Pasto italiano: con antipasto, cannelloni di ricotta in salsa arrabbiata, tiramisù e Aperol Spritz.
• Pasto indonesiano: bami goreng con verdure, rendang di manzo con riso hijau, dessert di ananas e birra Heineken.
• Pasto vegetariano: insalata di barbabietole e caprino, biryani di verdure, cheesecake al limone e Kombucha.
• Pasto di festeggiamento: con spumante, gamberi, manzo al tartufo, tagliere di formaggi e dessert al lampone con Ferrero Rocher.
• Pasto giapponese: con sukiyaki di manzo, riso al miso, bavarese allo yuzu e una bottiglia di Pinot Grigio.

Pasti speciali per bambini

Per i più piccoli dai 2 anni in su, KLM propone un menù dedicato, solitamente composto da piatti semplici e sfiziosi come mini hamburger e patatine. È necessario prenotare almeno 24 ore prima del volo per garantire la disponibilità. Per i bambini sotto i 2 anni, invece, è consigliato portare cibo da casa: in questo caso le restrizioni sui liquidi non si applicano agli alimenti per l'infanzia.

Un'attenzione particolare alla sostenibilità

La compagnia olandese non trascura il tema ambientale. La scelta di proporre spesso piatti vegetariani non è solo un segno di attenzione verso i passeggeri che non consumano carne, ma anche una strategia volta a ridurre l'impatto ambientale del catering aereo.